Theo báo Vietnamnet, tối 14/3, UBND tỉnh Khánh Hòa cho biết tính đến 15h hôm nay, địa phương này đã ghi nhận có 222 người tới các bệnh viện và cơ sở khám chữa bệnh để kiểm tra sức khỏe liên quan vụ nghi ngộ độc sau khi ăn cơm gà ở cửa tiệm trên đường Bà Triệu, TP Nha...
Ngày 24/07, một đoàn gia đình gồm 14 người đi du lịch tại biển Kỳ Anh, Hà Tĩnh và có tổ chức ăn tối với các món hải sản như cá chình, tôm và hàu. Vài giờ sau bữa ăn cho đến sáng hôm sau, nhiều người trong đoàn bắt đầu xuất hiện các triệu chứng tê bì vùng lưỡi và miệng, đau...
Khi thời tiết nóng bức, các món ăn vặt giải nhiệt luôn được chị em vô cùng ưu ái. Bên cạnh những loại nước ép trái cây, cà phê..., tào phớ là một trong những món ăn vặt giải nhiệt được nhiều người thích thú trong những năm gần đây. Bán tào phớ có nhiều kiểu. Có người mở hàng...
Theo PGS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ thực phẩm, trường Đại học Bách Khoa Hà Nội, xyanua có thể tồn tại trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên như hạt của một số loại trái cây (mận, đào, mơ, táo).Đặc biệt, trong số các loại thực vật dễ gây ngộ độc xyanua...
Tối 18/3, Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa đã công bố thông tin ban đầu về kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang trên các mẫu thực phẩm, nước, bàn tay và bệnh phẩm của quán cơm gà Trâm Anh, nơi khiến hơn 360 người nghi bị ngộ độc.Cụ thể, kết quả cho thấy đã phát hiện khuẩn...
Nội dung trên được Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế nêu trong văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, Sở Y tế tỉnh Ninh Thuận, Sở Y tế tỉnh Tiền Giang liên quan vụ việc khiến 6 du khách nghi ngộ độc rượu ở Ninh Thuận. Cục đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM phối hợp với Sở Y...
Trứng là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và có giá rẻ, nhiều cách chế biến. Tuy nhiên, không phải bất cứ loại trứng nào hay cách chế biến trứng nào cũng sẽ tốt cho cơ thể và có lợi với sức khỏe. Bên cạnh việc ăn quá nhiều trứng, chuyên gia dinh dưỡng Wang Bin (Bắc Kinh,...
